Trazabilidad: Qué es, Cómo Funciona y Por Qué es Esencial

Trazabilidad

Piense en un sistema que le brinde la oportunidad de conocer la historia de un producto a lo largo de su ciclo de vida. Imagine que pudiera acceder a información como la autenticidad del producto, la fecha de caducidad y su procedencia gracias a la tecnología que le ofrece este sistema. ¿Sabe qué? El sistema que acabamos de imaginar ya existe y su nombre es trazabilidad.

¿Qué es la trazabilidad?

La trazabilidad es la herramienta de gestión que permite acceder a todos los datos del recorrido de un producto dentro de la cadena de suministro. A través del track and trace, es posible conocer el origen del producto, las materias primas que contiene, dónde y cómo debe utilizarse. En resumen, incluye datos como la fecha y hora de fabricación, los equipos utilizados para la fabricación y el envasado, el personal involucrado en estos procesos, las materias primas y componentes, y las ubicaciones físicas del inventario a lo largo de toda su vida útil.

Traceability

¿Cómo se implementa la trazabilidad?

Para que existan marcas de trazabilidad en la cadena de suministro, la serialización y la agregación son pasos innegables que un fabricante debe seguir.

Serialización

La serialización es el primer paso de la trazabilidad. Es el proceso y el resultado de definir, asignar y fijar números de serie únicos al embalaje del producto en cualquier nivel.

Para obtener más información sobre la serialización farmacéutica, por favor haga clic aquí y lea nuestro blog.

Para obtener más información sobre la serialización alimentaria, por favor haga clic aquí y lea nuestro blog.

Agregación

La agregación es el siguiente paso después de la serialización. Una de las definiciones de agregación es: con el objetivo de mejorar la eficiencia de las operaciones de serialización, incluyendo el intercambio de datos y/o los requisitos regulatorios, se documentan las relaciones padre/hijo entre productos identificados de forma única y el contenedor externo igualmente identificado en el que se almacenan.

Para obtener más información sobre la agregación, por favor haga clic aquí y lea nuestro blog sobre agregación.

¿Es obligatorio utilizar sistemas de trazabilidad?

No existe una única respuesta a esta pregunta, ya que puede variar de un país a otro. Por ejemplo, la trazabilidad farmacéutica se volvió obligatoria por primera vez en la República de Turquía, bajo el control de la Agencia Turca de Medicamentos y Dispositivos Médicos (TİTCK). Actualmente, ha comenzado a implementarse en muchos países del mundo o se encuentra en fase de aplicación piloto. Del mismo modo, la trazabilidad de dispositivos médicos se está volviendo cada vez más común. La Federación Rusa puede darse como ejemplo en trazabilidad alimentaria. En Rusia, el track and trace es obligatorio para productos como la leche y los productos lácteos con una vida útil corta, así como para algunas bebidas. Más importante aún, si se desea automatización, optimización y fiabilidad de marca en la producción, el track and trace es imprescindible para todos los fabricantes.

¿Por qué la trazabilidad es una necesidad?

Los productos alimentarios y no alimentarios, así como los productos farmacéuticos, pueden ser rastreados y retirados de los puntos de venta tan pronto como se detecta que son defectuosos o inseguros. Tanto el productor como el consumidor desean confiar en el producto. Si quien lee esto es un fabricante, entenderá perfectamente a qué nos referimos, pero desde el punto de vista del consumidor puede cuestionarse cómo un fabricante no puede confiar en su propio producto en primer lugar. La respuesta está oculta en el recorrido del producto dentro de la cadena de suministro. El fabricante no será consciente de los problemas que surjan después del proceso de producción si no existe un sistema de trazabilidad.

¿Cómo beneficia la trazabilidad?

Los datos proporcionados por la trazabilidad generan confianza. La importancia de la trazabilidad no puede limitarse categorizando según fabricantes, usuarios finales o gobiernos. Por ello, se puede afirmar que las ventajas de la trazabilidad son muy diversas. Algunas de ellas son:

Combate a la falsificación

La falsificación afecta tanto al fabricante como al usuario final. Todas las industrias se ven perjudicadas por la falsificación, pero su impacto en la industria farmacéutica puede ser fatal. Tener productos falsificados o robados es una de las peores situaciones que puede enfrentar una empresa, ya que los ingresos disminuyen cuando los consumidores compran productos falsificados. Gracias a la trazabilidad, se puede conocer y demostrar el origen de los ingredientes cuando sea necesario, cada movimiento del producto puede ser rastreado y no puede ser robado en ningún punto de la cadena de suministro, y se puede identificar con precisión el lugar donde un producto pudo haber sido dañado o comprometido.

Proceso de retirada

Desde la perspectiva del fabricante, la trazabilidad facilita el proceso de retirada. Si surge algún problema con un producto que ya ha sido distribuido en el mercado, el fabricante podrá localizarlo y retirarlo, ya sea de forma individual o por lotes, gracias a la trazabilidad.

Cumplimiento normativo

Las autoridades desean que los fabricantes se beneficien de la tecnología de trazabilidad y cumplan con las normativas. Por ejemplo, la FDA exige conocer dónde ha estado el producto, dónde se encuentra actualmente, dónde será almacenado y quién lo está manipulando.

Identificación de puntos de la cadena de suministro que necesitan mejoras

Sin duda, los fabricantes desean aumentar la eficiencia operativa. La trazabilidad no solo es una herramienta para rastrear el producto a lo largo de su recorrido, sino también para identificar los puntos débiles y mejorarlos.

Cadena de suministro transparente

Muchas empresas intentan preparar informes para hacer que su cadena de suministro sea más transparente; sin embargo, se enfrentan a problemas de trazabilidad debido a la falta de registros del recorrido del producto.

PARA SABER MÁS

SERİLEŞTİRME

ÜRÜNLERİ İNCELE

AGREGASYON

ÜRÜNLERİ İNCELE

DESTEK & SERVİS

HİZMETLERİMİZ

Al completar el formulario de contacto, podrá comunicarse con nuestro equipo comercial local y hacer todas sus preguntas a nuestros expertos.

Sales_Icon_Dark

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *